رونق تولید ملی | پنج‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸

قیساوا - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

قیساوا

قیساوا یه نوع خوراک بسیار خوشمزه و مقویه آذریه که معمولا برای صبحانه روزهای سرد سرو میشه و در هرسه استان آذری زبان ایران غذای محلی محسوب میشه.   
مواد لازم....
خرمای رطب : 250 گرم
کره : 50 گرم
گردوی خرد شده : نصف پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
طرز تهیه....
هسته خرما رو بگیرید و داخل کره تفتشون بدیدوقتی خرما کاملا نرم و له شد گردو رو بهش اضافه کنید کمی تفت بدید تا گردو ها نرمتر بشن درانتها تخم مرغ ها رو درظرفی ریخته کمی هم بزنید تا ازلختگی دربیان و به خرما اضافه کنید وقتی تخم مرغ پخت غذا رو تا داغه با نون تازه سرو کنید
نکته 1: درتمام طول پخت جرارت باید ملائم باشه تا خرما ها نسوزن
نکته 2: میتونید ازخرمای شیراز هم استفاده کنید اما دراین صورت دو سه قاشق غذا خوری هم باید آب موقع تفت تو کره اضافه کنید، چون این خرما ها خشک هستند اما نتیجه با رطب خیلی بهتره
نکته3: تو بعضی جاها تخم مرغ اضافه نمیکنن و به عنوان خورشت این غذا رو مصرف میکنن.
نکته 4:میتونیدکلا گردو و تخم مرغ رو حذف کنید فقط خرما رو توکره تفت داده و میل کنید! البته دیگه قیس آوا نیست

Qais Ava
Qais Ava is a kind of very tasty food and Mqvyh Zryh usually served for breakfast on cold days ahead in three provinces of Iran's Azeri cuisine score is.
Ingredients ....
Fresh date palm: 250 g
Butter: 50 g
Walnuts, chopped: ½ cup
Eggs: 3 pcs
Ingredients ....
Take the butter, palm kernel and palm Tftshvn Bdydvqty was quite soft and crushed walnuts add to him the
Fry me up a little bit softer off the nuts and eggs Then we got a bit of a stir within the shed to talk Azlkhtgy dates and add to food when cooking the eggs to warm the bread served with
Note 1: All the dates are to be softened during cooking Jrart should Nsvzn
Tip 2: You can also use Azkhrmay Shiraz, but in this case there should be two or three tablespoons butter, add water when you cook, because the dates are dry, but the result is much better with fresh date
Tip 3: You sometimes do not add the eggs and the stew out of the food.
Tip 4: Mytvnydkla nut and remove the egg and eat only roasted dates Tvkrh up! But not anymore Qais Ava

در سایت نگاه بیشتر ببینید...